一看颜色 有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳,有红 、 二看形状 无毒的杨树蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄。
杨树蘑菇中有大量的天然的还原糖还有一些总糖,另外粗蛋白和氨基酸等都也是这种蘑菇中的重要营养成分,人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收,起到不错的滋补。白杨派(Leuce)、 小部分没有毒,也会容易有毒虫爬过,所以都不能吃